开始做蛋挞时,由于手上不是面就是黄油不方便照相,当蛋挞进锅的时候才方便拍照。
进炉
烤十分钟,没有想到蛋挞水膨胀了一倍。
烤好了。
装盘。
吃起来的总体感受。边上的面还是有点厚,层次还是很清楚,吃起来有点脆,蛋挞水当时看他人做要放8成,但是我放了8成后有点少,可能是蛋清、沙拉和黄油比例问题。整体比较成功。
10月
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开始做蛋挞时,由于手上不是面就是黄油不方便照相,当蛋挞进锅的时候才方便拍照。
进炉
烤十分钟,没有想到蛋挞水膨胀了一倍。
烤好了。
装盘。
吃起来的总体感受。边上的面还是有点厚,层次还是很清楚,吃起来有点脆,蛋挞水当时看他人做要放8成,但是我放了8成后有点少,可能是蛋清、沙拉和黄油比例问题。整体比较成功。
书中的数据和理论比较复杂,也不能读太懂。但是觉得作者的观点太极端了。认为西方的环保是对落后国家的变相制裁,很多被认为经典的环保理论被说成谬误。我记得小时看“鼹鼠的故事”就有环保的动画,还表现了石油用完的危机。
个人认识有限,只能是环保、不浪费,也不参与政客的讨论。