4月 29

种菜录–芽菜1

  买了几种芽菜的种子,有麻豌豆、香椿、油葵。准备学习自己种菜,个人爱好与中国食品安全问题无关。以下做个简单记录。
  首先试种麻豌豆。将种子放在清水里泡12个小时。

  找底部有孔的器皿,因为种子的根可以扎下去。在器皿中铺上两张面巾纸并用水打湿,将种子平铺上去,原则是不留白不重叠。如果不能确定要用多少种子,可以先把种子撒在上面,然后在倒出来泡。干的种子在试的时候可以稀一点,因为泡后会膨胀。

  摆好的种子,要用湿毛巾盖在上面(毛巾直接压在种子上就行)。每天3次在毛巾上喷水,保持湿润但是水不会滴出即可。大于1-2天就能升根了,这个要多观察。看我的照片已经有根并且发芽了。

  发芽后就不要用毛巾盖着,但是也要放在光线弱的阴暗处,并且也是每天喷三次水。待张到3-4厘米后可以慢慢搬到有散射光的地方,最好不要直射,据说直射生长后,吃起来比较硬。我的已经张到10-12厘米了。

  用剪刀直接收割,保留3-4厘米的颈,希望能在收获一茬。但是这个愿望能否实现还不确定,等待中。


  最后一步大家就可以自己发挥想象力。我展示一下我的方案。因为做了一大锅所以我也没有分到几根。哈哈哈。其它几类等着种好了在补充个结论。

4月 20

慢也能成为另一种高速

  回程的路上看到前面路中间有事故标志,警察正在指挥行驶的车辆向最外侧车道行驶。所有车辆都减慢车速,排成一字型通过单条车道。在经过隔离带时转头看了一眼,路中间有辆卡车,车身与前行方向成45度角横在路间,占了两条车道。卡车后方5米左右位置,一个军大衣下面不断流出血来,从露在外面的脚看,应该是个十几岁的孩子。我想原因只有一个“快”,车速快,小孩跑的也快。
  现在的中国很多事情做或发展的都太快了,这种快是从国家到民众在提速。但是速度快了真的给我们带来高效吗。高铁不断提速,7.23高铁事故来了。汽车行业发展提速了,交通又拥堵了,油价又飞涨了。企业要高速发展,不断提高利润,工业明胶的食品来了。由于发展过快,一个质量问题就把整个企业拖垮了。百姓也想快速致富,三聚氰胺来了,毒蔬菜来了。为什么?速度太快了,所以多问题是不能避免的,因为国家的体质没有准备好,企业管理还没有跟上,百姓的素质也没有提高到应有的高度。很多人得道德标准已经降到零,为了利润可以无耻到任何地步。
  人是贪婪的矛盾的,会不断最求高利润,在没有相应法规、相对平等的待遇和基本的道德因素去控制时,出问题是必然的。如果为了避免这些问题,就需要让与之匹配的条件也要随之发展、健全,所以速度要慢点。不要跑的过快,过快了事情就很难控制。都市人有各种各样的城市病,休闲时羡慕慢节奏的生活和美丽的景色,但是美丽的自然风光往往都是和贫穷联系在一起,所以让逐利的人不敢近前。慢也可以变为另一种高速,等待也是一种必修的态度。